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ニュース• news
店舗移転のお知らせ・Announcement of Location Change
親愛なるお客様へ
いつもメツェ・ルナをお引き立てくださり誠にありがとうございます。少し急ではございますが、この度メツェ・ルナが移転することになりましたことをお知らせしなくてはなりません。現在の店舗は12月29日を限りに閉店することになりました。新たなメツェ・ルナは、九十九里町の太平洋を望む海岸にほど近い新店舗で、来年の春頃の営業再開を予定しております。今後の進展状況など、メツェ・ルナのホームページやソーシャルメディアなどで随時お知らせして参りますので、是非ご覧になってください。
去年の６月1日のオープンから17か月という短い期間ではございましたが、何度も何度も足を運んでくださったお客様には心から感謝の気持ちで一杯です。皆さまのお陰で、この17か月間本当に素晴らしい体験と勉強をさせていただき、また移転の計画の運びとなりましたことも、皆さまのご支援抜きではあり得ないことでした。今私たちが心より願いますことは、新たなメツェ・ルナとして皆さまに再びお会いできればということです。
今後の私たちの状況などは、ホームページ (www.mezeluna.com)をはじめ、ライン(@fma0036c)、Facebook(https://ja-jp.facebook.com/mezeluna.makuhari/)、そしてインスタグラム(mezeluna7388)などを通じてチェックしてくださると嬉しいです！重ねて、今までご愛顧いただき本当に本当にありがとうございました。
リエとマークより感謝をこめて
Dear Friends and Guests,
We have some exciting news to share about the future of MEZÉLUNA: in several months, we’ll be launching a new, more spacious location in Kujūkuri-machi on Chiba’s Pacific coast (a five-minute walk from famous Kujūkuri Beach)! Unavoidably, too, we must shortly discontinue operations at our present premises in Makuhari. Our Makuhari restaurant will be permanently closed as of Saturday, 2018 December 29, and we expect to celebrate the opening of our brand-new Kujūkuri restaurant in Spring 2019. We will inform you of our progress via our website and social media whenever new details become available, so please do check in when you can.
MEZÉLUNA first opened its doors on June 1 of last year, and, for us, the past seventeen months have been largely successful and greatly rewarding. We have you entirely to thank for that, and we want to sincerely express how tremendously appreciative we are. This planned expansion would not be possible without your past and present support, and we hope very much to meet and serve you all again on ‘the other side’!
Again, please expect frequent updates on our website (www.mezeluna.com) and via Line (@fma0036c), Facebook (https://ja-jp.facebook.com/mezeluna.makuhari/), and Instagram (mezeluna7388).
Gratefully Yours,
Rie and Mark
いつもメツェ・ルナをお引き立てくださり誠にありがとうございます。少し急ではございますが、この度メツェ・ルナが移転することになりましたことをお知らせしなくてはなりません。現在の店舗は12月29日を限りに閉店することになりました。新たなメツェ・ルナは、九十九里町の太平洋を望む海岸にほど近い新店舗で、来年の春頃の営業再開を予定しております。今後の進展状況など、メツェ・ルナのホームページやソーシャルメディアなどで随時お知らせして参りますので、是非ご覧になってください。
去年の６月1日のオープンから17か月という短い期間ではございましたが、何度も何度も足を運んでくださったお客様には心から感謝の気持ちで一杯です。皆さまのお陰で、この17か月間本当に素晴らしい体験と勉強をさせていただき、また移転の計画の運びとなりましたことも、皆さまのご支援抜きではあり得ないことでした。今私たちが心より願いますことは、新たなメツェ・ルナとして皆さまに再びお会いできればということです。
今後の私たちの状況などは、ホームページ (www.mezeluna.com)をはじめ、ライン(@fma0036c)、Facebook(https://ja-jp.facebook.com/mezeluna.makuhari/)、そしてインスタグラム(mezeluna7388)などを通じてチェックしてくださると嬉しいです！重ねて、今までご愛顧いただき本当に本当にありがとうございました。
リエとマークより感謝をこめて
Dear Friends and Guests,
We have some exciting news to share about the future of MEZÉLUNA: in several months, we’ll be launching a new, more spacious location in Kujūkuri-machi on Chiba’s Pacific coast (a five-minute walk from famous Kujūkuri Beach)! Unavoidably, too, we must shortly discontinue operations at our present premises in Makuhari. Our Makuhari restaurant will be permanently closed as of Saturday, 2018 December 29, and we expect to celebrate the opening of our brand-new Kujūkuri restaurant in Spring 2019. We will inform you of our progress via our website and social media whenever new details become available, so please do check in when you can.
MEZÉLUNA first opened its doors on June 1 of last year, and, for us, the past seventeen months have been largely successful and greatly rewarding. We have you entirely to thank for that, and we want to sincerely express how tremendously appreciative we are. This planned expansion would not be possible without your past and present support, and we hope very much to meet and serve you all again on ‘the other side’!
Again, please expect frequent updates on our website (www.mezeluna.com) and via Line (@fma0036c), Facebook (https://ja-jp.facebook.com/mezeluna.makuhari/), and Instagram (mezeluna7388).
Gratefully Yours,
Rie and Mark
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私たちのメツェルナスパイス／ハーブブレンドが「まだあーるちば」に並びました！「まだあーるちば」は千葉商工会議所主催の共同販売拠点として、千葉ローカル産の食べ物やお土産、その他の商品を販売するアンテナショップです！以下のリンクをご覧くださいね。 • Our spice blends are now available at Mada Aru, a shop in Downtown Chiba established by the Chiba Chamber of Commerce and Industry, specializing in locally produced specialty foods, gifts, and other products. Find more info at madarchiba.com
メツェ•ルナ
Mezé•Luna
Mezé•Luna
メツェ・ルナは刺激的かつヘルシー、そしてなんとも食欲をそそる香りが特徴の地中海沿岸諸国の料理を小皿で提供する、千葉では新しいスタイルのレストランです。スペイン、イタリアは固より、地中海に浮かぶキプロスをはじめ、ギリシャ、エジプト、トルコ、イスラエル、レバノン、チュニジア、モロッコなど、日本では馴染みが少ないですが、素晴らしい国々の食文化を盛り込んだメニューをお楽しみいただけます。数多くのスパイスやハーブを駆使した地中海料理の味は、複雑でありながらそれらの甘みや辛み、酸味などが相俟って素晴らしい味と香りのハーモニーを作り出します。ハッとさせる香りのコリアンダーやパセリ、タイム。大自然の大地を思わせるクミンやカルダモン、クローブ、シナモン、サフラン。そして、レモンやザクロなどのフルーツや、空豆、なすなどの多肉多汁の自然の恵みをふんだんに使う地中海料理。きっとそれは、皆様を新しい味の世界へと導いてくれることでしょう。また、地中海料理と言えば魚介を思いがちですが、肉や鶏、特に羊肉は欠かせない食材の一つです。加えて、ヨーグルトを主としたなめらかなチーズやディップ、クスクスやブルグルなどの穀物や、様々な香りのよいパンが、地中海料理にはとてもよく合います。実のところ、地中海料理というのはひとくくりにはできないのかもしれませんが、地中海沿岸諸国の多種多様な調理法が入り交じった奥深い地中海の味わいをご体験いただければ幸いです。より多くの好奇心旺盛な皆様と、メツェ・ルナでお会いできますように。
MezéLuna is Chiba's first and only restaurant inspired by the exciting, healthy, mouthwatering flavors of the entire Mediterranean region. Our menu celebrates the diverse, delicious cuisines of Cyprus, Greece, Egypt, Israel, Lebanon, Morocco, Italy, Spain, Tunisia, Turkey, and the other amazing countries and cultures that circle the Mediterranean Sea. Mediterranean cooking is a symphony for the senses, a complex, yet harmonious blend of fragrant herbs, like coriander, parsley, and thyme; warm, earthy spices like cumin, clove, cardamom, cinnamon, and saffron; bright, succulent produce, like lemons, pomegranates, fava beans, and eggplants; tender meats - lamb a special favorite - and a wide array of fresh-caught fish and shellfish. Mediterranean dishes are also typically, perfectly accompanied by a great selection of creamy cheeses, yogurt-based dips, savory rice and grains, and warm, aromatic breads of many types and textures. Truly, though, there is no single Mediterranean cuisine, and exploring the depth and variety of all of the culinary traditions around this 'Sea at the Center of the Earth' is a delicious adventure indeed! We cheerfully invite you to embark on that adventure with us at MezéLuna.
MezéLuna is Chiba's first and only restaurant inspired by the exciting, healthy, mouthwatering flavors of the entire Mediterranean region. Our menu celebrates the diverse, delicious cuisines of Cyprus, Greece, Egypt, Israel, Lebanon, Morocco, Italy, Spain, Tunisia, Turkey, and the other amazing countries and cultures that circle the Mediterranean Sea. Mediterranean cooking is a symphony for the senses, a complex, yet harmonious blend of fragrant herbs, like coriander, parsley, and thyme; warm, earthy spices like cumin, clove, cardamom, cinnamon, and saffron; bright, succulent produce, like lemons, pomegranates, fava beans, and eggplants; tender meats - lamb a special favorite - and a wide array of fresh-caught fish and shellfish. Mediterranean dishes are also typically, perfectly accompanied by a great selection of creamy cheeses, yogurt-based dips, savory rice and grains, and warm, aromatic breads of many types and textures. Truly, though, there is no single Mediterranean cuisine, and exploring the depth and variety of all of the culinary traditions around this 'Sea at the Center of the Earth' is a delicious adventure indeed! We cheerfully invite you to embark on that adventure with us at MezéLuna.
あなたをお迎えするホスト・your hosts
Rie and Mark Nelson
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リエは生まれも育ちも「天下の台所」で有名な、そして食に対する執着心の非情に強い大阪です。故に、自然と食を理解し、食べることを愛して止みません。また、農業の道徳的な要素や環境保護、延いては人類が共有する地球の環境を持続させるということに深い関心を持っています。マークはニューヨーク市のクイーンズで生まれ、ロングアイランドで育ちました。彼は創造の追求（物語りを書いたり、デッサンを描いたり、絵を描いたり、旅行をしたり）そして料理を作ること、食べられるアートを創作すること、に対して情熱を持っています。それはなぜなら見ることは食べることと同じように刺激的だから。リエとマーク、どちらも元は教育に携わり、学生の時にカリフォルニアのバークレーで結婚。以後13年間、シンガポール、オーストラリア、日本で生活をして来ました。そして今年、2017年6月1日、最もエキサイティングな旅、メツェ・ルナの探求に乗り出しました！
Rie was born and raised in the food-obsessed city of Osaka, known by many as 'Japan's kitchen'. Naturally, then, she understands great food and loves to eat! She cares deeply, too, about the environmental and ethical dimensions of agriculture and the sustainability of life on our shared planet. Mark was born in Queens, New York City, and grew up on Long Island. Among other creative pursuits (writing, drawing, painting, traveling), he is passionate about cooking -- composing 'edible art' that is as exciting to see as it is to taste. Both former educators, Rie and Mark met and married in Berkeley, California, while they were students. In the thirteen years since, they have also lived and worked in Singapore, Australia, and Japan. And on June 1, 2017, they embarked on their latest, most thrilling journey: MezéLuna! |
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